Le produzioni tradizionali

La categoria delle “imprese tradizionali” è rappresentata da aziende con una storia locale e familiare.

In Sardegna, la gran parte delle aziende che operano nel settore agro-alimentare appartengono a questa “categoria”.

Di queste, oltre 100 hanno partecipato ad iniziative per l’innovazione di impresa svolte da Porto Conte Ricerche negli ultimi 5 anni.

I settori principalmente curati da Porto Conte Ricerche sono: