Craft Beer: Luca Pretti nella top 10 mondiale

Il dottor Luca Pretti, ricercatore presso Porto Conte Ricerche, si colloca al terzo posto tra i primi dieci studiosi a livello internazionale per produzione scientifica.
Secondo un recente articolo della rivista internazionale Beverage, pubblicata dall'editore di riviste scientifiche MDPI, l'Italia risulta leader nella ricerca sulla birra artigianale nelle scienze alimentari. 
L'articolo ha analizzato le pubblicazioni del settore degli ultimi vent'anni, evidenziando che il nostro paese occupa il primo posto per il numero di lavori, seguito da Stati Uniti, Brasile, Spagna e Cina.
Sebbene l’analisi abbia avuto inizio già nel 2005, è a partire dal 2019/2020 che si è rilevato un incremento significativo delle pubblicazioni scientifiche, con l'Italia che attualmente annovera 66 contributi sull'argomento.
Nella top ten figurano anche altri tre ricercatori che negli anni hanno fatto parte del team capitanato dal dottor Pretti: il dottor Manuel Zinellu, la dottoressa Maria Cristina Porcu e il dottor Mauro Fanari.
Questo riconoscimento certifica l’impegno, la costanza ed il livello internazionale dei progetti svolti nel nostro centro di ricerca in un settore in forte espansione.