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Il laboratorio offre servizi avanzati per studi di shelf life sia sul prodotto che sul sistema di confezionamento.

Esso è infatti dotato di apparecchiature per lo studio dei film plastici, delle atmosfere presenti all’interno delle confezioni e del prodotto.

I servizi comprendono analisi chimiche, fisiche, meccaniche e microbiologiche sui prodotti alimentari, stima e determinazione della shelf life dei prodotti confezionati, studi sugli imballaggi, ottimizzazione del sistema alimento/imballaggio.